Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes
Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes
- 1a. edición.
- Barcelona : Oceano, 1999.
- 600 paginas. : CD ROM 28 cm
Es una obra útil y completa que permite al lector conocer en profundidad el complejo mundo del turismo y la hostelería, una de las industrias más pujantes y con más expectativas del futuro a escala mundial. La obra, enriquecida con numerosos casos prácticos y ejemplos, proporciona una valiosa información tanto a las personas que quieren introducirse en este campo como a las que desean ampliar sus conocimientos al respecto o alcanzar puestos de responsabilidad en el sector. Los textos se complementan con un cuantioso número de gráficos y fotografías a todo color.
8449413672
TURISMO
ENCICLOPEDIAS
RESTAURANTES, CAFETERÍAS
ADMINISTRACIÓN
ADMINISTRACION HOTELERA
338.4791 / En16
Es una obra útil y completa que permite al lector conocer en profundidad el complejo mundo del turismo y la hostelería, una de las industrias más pujantes y con más expectativas del futuro a escala mundial. La obra, enriquecida con numerosos casos prácticos y ejemplos, proporciona una valiosa información tanto a las personas que quieren introducirse en este campo como a las que desean ampliar sus conocimientos al respecto o alcanzar puestos de responsabilidad en el sector. Los textos se complementan con un cuantioso número de gráficos y fotografías a todo color.
8449413672
TURISMO
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RESTAURANTES, CAFETERÍAS
ADMINISTRACIÓN
ADMINISTRACION HOTELERA
338.4791 / En16
