Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes

Material type: TextTextLanguage: Spanish Publication details: Barcelona : Oceano, 1999Edition: 1a. ediciónDescription: 600 paginas. : 28 cm CD ROMISBN: 8449413672Uniform titles: Enciclopedia Práctica Profesional de turismo, hoteles y restaurantes Subject(s): TURISMO | ENCICLOPEDIAS | RESTAURANTES, CAFETERÍAS | ADMINISTRACIÓN | ADMINISTRACION HOTELERADDC classification: 338.4791 Summary: Es una obra útil y completa que permite al lector conocer en profundidad el complejo mundo del turismo y la hostelería, una de las industrias más pujantes y con más expectativas del futuro a escala mundial. La obra, enriquecida con numerosos casos prácticos y ejemplos, proporciona una valiosa información tanto a las personas que quieren introducirse en este campo como a las que desean ampliar sus conocimientos al respecto o alcanzar puestos de responsabilidad en el sector. Los textos se complementan con un cuantioso número de gráficos y fotografías a todo color.
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Col. Referencia 338.4791 En16 (Browse shelf(Opens below)) e.1 Available 004318

Es una obra útil y completa que permite al lector conocer en profundidad el complejo mundo del turismo y la hostelería, una de las industrias más pujantes y con más expectativas del futuro a escala mundial. La obra, enriquecida con numerosos casos prácticos y ejemplos, proporciona una valiosa información tanto a las personas que quieren introducirse en este campo como a las que desean ampliar sus conocimientos al respecto o alcanzar puestos de responsabilidad en el sector. Los textos se complementan con un cuantioso número de gráficos y fotografías a todo color.

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